Heute wurde bei uns ganz viel gebacken, weil meine Schwester morgen Geburtstag hat. Ein Rezept habe ihr hier für euch. Es sind Schoko-Cupcakes. Die schmecken richtig lecker, es sind die besten Schokocupcakes die ich gegessen habe. Also-probiert sie auf jeden Fall mal aus! ♥ (Das Rezept ist für 12 Stück, wir haben aber mehr gemacht, weil sie für die Klasse meiner Schwester sind) Zum Rezept auf Weiterlesen klicken! :)
Was ihr braucht (für die Cupcakes):
70 g Butter
200 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Ei
210 ml Milch
1 TL Essig
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
80 g ungezuckertes Kakaopulver
75 g Schokoflocken
Papierförmchen
STEP 1:
Den Backofen auf 170° vorheizen. Papierförmchen ins Blech setzen.
STEP 2:
In einer Schüssel die weiche Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei mit dem Handrührgerät kurz verquirlen. Die Milch und den Essig verrühren und unter die Buttermischung rühren.
STEP 3:
In einer anderen Schüssel das gesiebte Mehl, das Backpulver, das Salz, das Kakaopulver und die Schokoflocken mit einem Schneebesen gut vermischen. Die Mehlmischung zur Butter-Ei-Mischung geben und 1 Min. mit dem Handrührgerät verrühren.
STEP 4:
Den Teig etwa dreiviertel hoch in die Muffinsblech-Tiefungen einfüllen. Im Backofen (Mitte, Umluft 150°) 20 Min. backen.
STEP 5:
Die Cupcakes 5 Min. im Backblech ruhen lassen, dann aus den Förmchen nehmen und auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.
STEP 6:
(Das Topping)
Was ihr braucht:
25 g Pflanzenfett
200 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
40 g Mehl
2 gehäufte EL ungezuckertes Kakaopulver
STEP 7:
Fett, Puderzucker, Vanillezucker, Mehl, Kakao und 50 ml Wasser mit dem Handrührgerät zu einer glatten Creme verquirlen.
STEP 8:
Die abgekühlten Cupcakes mit der Creme bestreichen. Wenn ihr wollt, könnt ihr sie noch mit Streuseln bestreuen.
Fertig sind die Cupcakes, ich hoffe, sie gefallen euch! :)
Gewinnspiel hier
Mhhhh sieht echt lecker aus ;-) Vielleicht machst du bei diesem Tag mit? Wäre echt schön ;-)
AntwortenLöschenhttp://mariposa499.blogspot.de/
Die sehen echt lecker aus! :)
AntwortenLöschenLg. Sophie ♥
die sehen total lecker aus ! :)
AntwortenLöschendanke für deine lieben worte ! ♥ nun zu deinen fragen , fotografieren tue ich mit der canon eos 1000d & meine bilder bearbeite ich hauptsächlich mit photoscape. vielen lieben dank fürs folgen & generell nochmal für deinen tollen kommentar !
alles liebe & liebe grüße zurück :)♥
Oh wie lecker! Aussehen tun sie schonmal toll.
AntwortenLöschenLiebste Grüße
Andrea
http://andysparkles.blogspot.de/
Woah wie viele ! Ich will auch einen :)
AntwortenLöschenIch habe eine Blogvorstellung gestartet und würde mich freuen wenn du mitmachst
Zu meiner Blogvorstellung
Liebste grüße Hannah
So delicious <3
AntwortenLöschenxoxo
www.its-dash.com
Die Cupcakes sehen so lecker aus! Da bekomme ich sofort Hunger!
AntwortenLöschenuiii die sehen aber super lecker aus!!! werde ich sicher einmal ausprobieren:)
AntwortenLöschenübrigens danke für deine liebe Kommentar - folge dir jetzt auch über bloglovin (hoffe du folgst mir auch über bloglovin:) und freue mich schon auf viele weiter posts:)
x, Theri
http://theriswardrobe.blogspot.co.at
Ohh die sehen so lecker aus! :-)
AntwortenLöschenUnd dankeschön ♥